A marhahús nagyon ízletes hús, amelyet a világ minden tájáról táplálkozási szakemberek és ínyencek nagyra értékelnek. A termék cinkben és vasban gazdag, ami előnyösvé teszi az emberi test számára. Ilyen húsból sokféle étel készíthető, például lédús marhahús zöldségekkel és zöld saláta, amely ideális az újévi asztalhoz.
Marhahús zöldségekkel és salátával
A finom marhahús főzéséhez zöldségekkel a következő összetevőkre lesz szüksége:
koktélparadicsom tálaláshoz,
saláta levelek tálaláshoz,
egy szál rozmaring
bármilyen marhahús fűszer,
só,
60 ml olívaolaj,
500 g marhahús.
Főzés lépései:
Alaposan öblítse le egy darab marhahúst folyó víz alatt, és vágja három egyenlő részre, körülbelül három centiméter vastagra.
Vegyünk bármilyen húsízesítőt, és keverjük össze 60 ml olívaolajjal, egy csipet sóval. Kenje meg minden darab marhahúst a kapott pácral minden oldaláról. Pácoljuk a húst melegen körülbelül másfél órán át. Ezután tegye a szeleteket egy forró serpenyőbe, mindkét oldalán négy percig sütje, amíg ropogós nem lesz.
Tegyük a megsült marhahúst egy tepsibe, kétszáz fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük.
Amíg a pácolt hús darabjai megsülnek, öblítse le és szárítsa meggyes paradicsomot és salátát. Vágja félbe a paradicsomot, tépje le a salátát a kezével.
Tegye a kész marhahúst tányérokba, tegye mellé a salátaleveleket, a tetejükre a meggyparadicsom felét és a rozmaringot.
Szokatlan receptet mutatunk be a zöldségekkel sült marhahúshoz. A zöldségekből származó lébe áztatva a hús nagyon lédús lesz, és szokatlan ízt nyer, mivel az étel összetevői nem egészen hétköznapiak. A felsorolt összetevőkből 4 fős ételt kap
A marhahús- és zöldségpörkölt elég praktikus és kiadós étel, amely tökéletes ebédre és vacsorára egyaránt. Maga a recept meglehetősen egyszerű, és elkészítése nem okoz sok gondot és nehézséget a háziasszonynak, de a kész aromás hús íze mindenkinek nagy örömet okoz
A szalonnával és zöldségekkel töltött marha forró ételként szolgálhat. Ugyanakkor kiválóan alkalmazzák felvágott húsként, nemcsak ízének, hanem esztétikai tulajdonságainak köszönhetően is. Végül is az edényben található sárgarépa nemcsak pikáns utóízt ad, hanem nagyon díszíti is
A sült marhahús hagyományos angol étel. De Angliában számos receptet használnak az elkészítéséhez, így kiválaszthatja azt, amelyik a legjobban tetszik. A sült marhahús elkészítéséhez marhahúst, előnyösen borjúhúst használnak egész darabban
Kezdetben a "burgundi marhahúst" a paraszti francia konyha egyik fogásának tekintették. Fokozatosan a recept népszerűségre tett szert, és "ínyenc konyha" finomságokként kezdték emlegetni. A szakácsok megváltoztatták és kiegészítették az összetevőket, de a hús főzésének elve változatlan maradt
