A hal összes értékes tulajdonságának, tápértékének megőrzése érdekében tökéletes az a módszer, amelyről most elmondunk. A halat fóliában főzni zöldségekkel gyors és egyszerű, és finom és szinte diétás étel kerül az asztalra.
Szükséges
-
- Hal - 0,5 kg,
- Közepes méretű hagyma - 1 db,
- Sárgarépa - 1 darab,
- Paradicsom - 1 darab,
- Bolgár bors - 1 darab,
- Citrom - 1 darab
- Őrölt feketebors,
- Só.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a halat, tegye egy tálba. Sózzuk, borsozzuk, fél citromból kinyomkodjuk a levét, letakarva hagyjuk szobahőmérsékleten állni körülbelül egy órán át.
2. lépés
Vágja a hagymát félkarikákra, és kissé emlékezzen rá a kezével, tegye egy külön tálba. A sárgarépát és a paprikát vágja félbe csíkokra, a paradicsomot kockákra. Tegyünk mindent egy tálba a hagymával, enyhén sózzuk és összetörjük, keverjük.
3. lépés
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Vegyünk egy fólia lapot, amely valamivel több, mint a halak kétszerese. Helyezzen néhány zöldséget a fóliára. Töltsük meg a hal hasát a zöldségkeverékkel, tegyük a tetejére, tegyük rá a megmaradt zöldségeket és a citrom megmaradt felének vékonyra szeletelt szeleteit. Fedje le a hal tetejét fóliával, és szorosan tekerje be a széleket egy borítékkal.
4. lépés
Helyezze a halakat fóliába egy tepsire, és tegye a sütőbe 20 percre. A sütő kikapcsolása után ne vegye ki a tepsit, hagyja állni 5 percig, majd vegye ki a halat a sütőből, bontsa ki a fóliát és tegye a halat egy tálra zöldségekkel együtt, szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel.
