Kínai Sertéshús

Tartalomjegyzék:

Kínai Sertéshús
Kínai Sertéshús

Videó: Kínai Sertéshús

Videó: Kínai Sertéshús
Videó: Kínai🥢 ZÖLDSÉGES🥕 sertés 🐷 2024, Március
Anonim

1. lépés

A pácolással kezdjük. Keverünk össze ecetet, szójaszószt, cukrot, sót, borsot. Vágjuk kockákra a húst, öntsük rá a pácot, keverjük össze és tegyük hűtőbe 2 órára.

2. lépés

Kivesszük a pácból a húst, és papírtörlőre tesszük, hogy a lé kifolyjon. Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Verje fel a fehérjét. Lisztet öntsünk egy tányérba. Minden darab hús előbb

Kínai sertéshús
Kínai sertéshús

Szükséges

  • - 500g sertés nyak
  • - hagyma
  • - 2 édes paprika
  • - sárgarépa
  • - tojás
  • - 3 evőkanál. Liszt
  • - fokhagyma
  • - gyömbér gyökér
  • - 200g fagyasztott zöldbab
  • A páchoz:
  • - szója szósz
  • - só
  • - bors
  • - cukor
  • 1/2 csésze borecet

Utasítás

1. lépés

A pácolással kezdjük. Keverünk össze ecetet, szójaszószt, cukrot, sót, borsot. Vágjuk kockákra a húst, öntsük rá a pácot, keverjük össze és tegyük hűtőbe 2 órára.

2. lépés

A pácból kivesszük a húst, és papírtörlőre tesszük, hogy a lé kifolyjon. Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Verje fel a fehérjét. Lisztet öntsünk egy tányérba. Először minden húsdarabot fehérjébe, majd lisztbe mártunk.

3. lépés

Hámozza meg a gyömbért és a fokhagymát, darabokra vágva, forró növényi olajban pirítsa meg. Tányérra helyezzük.

4. lépés

Helyezze a sertéshúsdarabokat a serpenyőben maradt vajba, és időnként rázza meg az edényt. A húst egy tányérra helyezzük, és fedővel lefedjük.

5. lépés

A sárgarépát és az édes paprikát csíkokra, a hagymát karikára vágjuk, és a sárgarépával, a paprikával, a babgal együtt, gyömbért és fokhagymát adva a hús vajjában megsütjük.

6. lépés

Adjon húst a zöldségekhez, és főzze, időnként rázva az edényt, körülbelül 5 percig. Ízesítse szóját szójaszósszal és fűszerekkel.

Ajánlott: