Sokan ismerik a forshmak nevű finom sós hering előételt. De van, akit a nagy haldarabok miatt nem szeret. Van még egy csodálatos heringpaszta, de finomabb és finomabb konzisztenciájú.
Szükséges
- - 1 db számítógép. sózott hering;
- - 1 db számítógép. füstölt hering;
- - 4 dolog. tojás;
- - 100 ml zsíros tejföl;
- - 150 g vaj;
- - 250 g sárgarépa;
- - 100 g kapor zöld;
- - 100 g korianderzöld;
- - 50 g petrezselyem;
- - 3 db feldolgozott sajt.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy heringet, gondosan válasszuk el a fejet és a farkat a testtől, vágjuk le a halat alulról és távolítsuk el a belsejét. Óvatosan vágja ketté és távolítsa el a csontokat, majd húzza le alatta a bőrt és a fóliát.
2. lépés
Forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg és vágjuk nagy darabokra. Forraljuk fel a sárgarépát, hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk fel. Vegyünk egy nagy csésze turmixgépet, és keverjük hozzá a tojásokat és a sárgarépát.
3. lépés
Lágyítsa meg a vajat. Lágynak kell lennie, de nem folyósnak. Kombinálja a puha vajat és a tejfölt tiszta csészében, adja hozzá a kapott keveréket a tojáshoz és a sárgarépához. Adja hozzá az ömlesztett sajtot és alaposan keverje össze.
4. lépés
Öblítse le és szárítsa meg a zöldeket, apróra vágja. Vegyünk egy új turmixgépet, és daráljuk bele a heringet és a gyógynövényeket, hagyjuk állni 20-30 percig a keveréket. Keverje össze a heringet és keverje össze a tojással, alaposan keverje össze mindent és melegítse egy kicsit a mikróban. Rozs vagy barna kenyérre kenve tálaljuk, és friss fűszernövényekkel díszítjük.
