Nagyon egyszerű és hihetetlenül ízletes előétel, amely mindössze néhány perc alatt elkészíthető - olasz bruschetta lédús koktélparadicsommal, aromás bazsalikommal és finom mozzarella sajttal.
Szükséges
- Hozzávalók 4 fő részére:
- - 1 bagett;
- - 3 evőkanál olívaolaj;
- - 150-200 gr. mozzarella;
- - 250-300 gr. koktélparadicsom;
- - egy teáskanál balzsamecet;
- - egy gerezd fokhagyma;
- - só és fekete bors;
- - friss bazsalikom.
Utasítás
1. lépés
Vágjuk darabokra a bagettet, tegyük sütőpapírral borított tepsire, szórjuk meg két evőkanál olívaolajjal, és tegyük a sütőbe (175C) 8-10 percre.
2. lépés
Vágja a mozzarellát műanyagba, tegye ropogós kenyérre, és tegye a tepsit 4-6 percre a sütőbe.
3. lépés
A cseresznye paradicsomot vágja félbe, tegye egy tálba, keverje össze egy kanál olívaolajjal, balzsamecettel, facsart fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.
4. lépés
A kenyér minden darabjára illatos szószban kenünk paradicsomot, adjunk hozzá friss bazsalikomot. Bruschetta készen áll!