A túró egészséges diétás termék. Gyakran adják hozzá különféle pékárukhoz. Végül is a túróval minden puhábbá és finomabbá válik! Sok embernek tetszeni fog a túrós pite, a finom áfonyás töltelék pedig egyedi ízével és aromájával örvendeztet meg.
Szükséges
- A tesztre:
- - 250 g liszt;
- - 150 g cukor;
- - 150 g vaj;
- - 1 tojás;
- - 2 teáskanál vaníliás cukor;
- - 2 teáskanál sütőpor.
- Töltéshez:
- - 600 g túró;
- - 300 g áfonya;
- - 150 g cukor;
- - 100 g keményítő;
- - 4 tojás;
- - porcukor.
Utasítás
1. lépés
Pürésítsünk vajat vaníliával és sima cukorral. Adjunk hozzá 1 tojást, keverjük össze. Adjunk hozzá lisztet sütőporral (ehelyett 1 teáskanál oltott szódát adhatunk hozzá), gyúrjuk össze a tésztát - nem lehet túl meredek.
2. lépés
Kenje meg a formát olajjal, tegye bele a tésztát, készítse el az oldalát. Most folytassa a túrós-áfonyás töltelék elkészítését.
3. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. A sárgáját pépesítsük cukorral. A sárgájához túrót adunk, összekeverjük. Ha durva szemű túrója van, törölje át egy szitán. Adjunk hozzá kukoricakeményítőt, keverjük össze.
4. lépés
A tojásfehérjét felverjük egy csipet sóval, hozzáadjuk a túrós masszához, óvatosan összekeverjük. Tegyük a túróra a tésztát, simítsuk el.
5. lépés
Adjunk hozzá 1 evőkanálot az áfonyához. egy kanál cukrot, keverőben keverjünk. Hagyjon néhány áfonyát egészben a jövő torta díszítéséhez.
6. lépés
Helyezze az áfonyát a túró tetejére. Süsse a süteményt 1 órán át 180 fokon. Ha a túrós pite teteje égni kezd, fedjük le fóliával.
7. lépés
Az elkészült áfonyás túrós tortát megszórjuk porcukorral, áfonyával díszítjük. Teljesen lehűtjük, majd tálaljuk.
