Az áfonyás túrós sütemény hihetetlenül ízletes, könnyű és szellős. Csak olvad a szájában, lehetetlen elszakadni ettől a finom finomságtól.
Szükséges
- - 500 g túró
- - 400 g kristálycukor
- - 20 g zselatin
- - 200 g áfonya
- - 200 g sütemény
- - 50 g csokoládé
- - 100 g vaj
- - 500 g tejföl
- - 200 ml tejszín
Utasítás
1. lépés
Készítse elő az alapot. Először aprítsa fel a sütiket és keverje össze a vajjal. Ezután tegyen egy tepsibe, egyenletesen egyengesse a felületet, és tegye hideg helyre, amíg 2–4 órán át teljesen megszilárdul.
2. lépés
Készítsük el a krémet. A tejfölt, a túrót, a kristálycukrot keverővel simára verjük. Az áfonyát jól öblítse le, és turmixgéppel pürésítse.
3. lépés
Osszuk két részre a túrós masszát, az egyik résznek kisebbnek kell lennie, mint a másik. A kisebbik részhez tegyük az áfonya masszát, és mindent simára keverünk. Oldjuk fel a zselatint vízben. A krémet enyhén felmelegítjük, zselatint adunk hozzá, és jól elkeverjük. Ossza el a krémes keveréket ketté, és adja hozzá a krém minden részéhez.
4. lépés
Húzza ki az űrlapot, sorolja ki a tölteléket, 4 evőkanál. fehér tömeg, 4 evőkanál. áfonya tölteléket, és folytassuk a forma végéig. Helyezze a tortát hideg helyre 8-10 órára, amíg teljesen meg nem keményedik. Reszeljük le a csokoládét és szórjuk meg a tortán.
