Az óceán saláta fő összetevője a tenger gyümölcsei. Ez az étel különösen ízletes lesz a tenger gyümölcsei finomságok minden rajongója számára. Kívánt esetben az eredeti saláta összetételét spratt vagy más konzerv hal segítségével módosíthatja.
Óceán saláta tenger gyümölcseivel
Az óceán saláta elkészítéséhez tenger gyümölcseivel 15 kagylóra, 15 királyrákra, 20 olajbogyóra vagy olajbogyóra, salátára, néhány meggyparadicsomra, sóra és fekete borsra, nagy vörös kaviárra lesz szükség. Az öntethez jobb természetes citromlevet, francia mustárt és olívaolajat használni.
Forraljon tenger gyümölcseit enyhén sós vízben. Opcionálisan kiegészítheti tintahalral az összetevőket. A garnélarák egészben hagyható, vagy hosszában vágható.
Készítse elő az edény öntetét külön edényben. Keverjen össze 1, 5 evőkanál francia mustárt, olívaolajat és citromlevet. Alaposan keverje össze az összes alkatrészt.
A salátaleveleket a kezével aprítsa fel, és tegye egy tányérra. A tenger gyümölcseit rétegesen kenjük szét és fűszeres mártással ízesítsük. Díszítsük a salátát a korábban félbevágott meggyparadicsommal.
A saláta elkészítésekor használhat egy kis titkot. Annak érdekében, hogy az edény jobban telítődjön, jobb, ha minden réteg tenger gyümölcse után kis adagokban öntjük az öntetet.
A saláta elkészítésének utolsó szakasza az lesz, hogy vörös kaviárral díszítjük, amelyet kis tárgylemezekre lehet szétteríteni vagy külön tojásokra lehet osztani. Felhívjuk figyelmét, hogy jobb ezt az ételt részletekben főzni. Így több fantáziát tud felmutatni.
Gyors óceáni saláta sprottal
Ha nincs elég ideje, de eredeti ételekkel szeretné kedveskedni a vendégeknek vagy a családtagoknak, akkor próbálja meg elkészíteni az Ocean saláta másik változatát. Ehhez szüksége lesz néhány közepes méretű főtt burgonyára, két főtt tojásra, egy salátára és egy doboz sprattra. Az ételt fűszeres olívaolaj és mustár alapú citromos mártással ízesítheti.
Forraljuk fel a burgonyát, amíg megpuhul, és hámozzuk meg. Vágja a gyökérzöldséget apró kockákra. Vágd a kezedbe a saláta leveleket, és tedd egyenletes rétegben egy tányérra. Tetejére krumpli kerül.
Vágja félbe a tojásokat, és óvatosan helyezze őket a tányér szélére. A sprattok méretüktől függően félbevághatók vagy épek maradhatnak. Opcionálisan változatossá teheti az ételt friss uborkával, vékony csíkokra vágva.
Készítsen salátaöntetet egyenlő mennyiségű mustárral, olívaolajjal és citromlével. Ha úgy dönt, hogy majonézet használ, akkor figyeljen arra, hogy az étel íze eredetiségében már nem fog különbözni.
