A varázslatos pizza íze nem hagyhatja közömbösen még a legkényesebb ínyenceket sem. Ez a fajta pizza könnyen elkészíthető otthon.
Szükséges
- Liszt - körülbelül 550 gramm,
- tej - 250 gramm,
- tojás - 2 db,
- növényi olaj - 5 evőkanál,
- cukor - 1 evőkanál
- száraz élesztő - 10 gramm,
- só - fél teáskanál.
- Töltéshez:
- sonka vagy kolbász - 250 gramm (többet is megtehet),
- kemény sajt - 250 gramm,
- konzerv ananász - 200 gramm,
- ketchup - 5 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
A tejet egy kis merőkanálban melegítsük 35 fokra (melegen tartsuk), és öntsük egy tálba. Az élesztőt cukorral együtt meleg tejben oldjuk fel, hagyjuk 15 percig duzzadni.
Hajtsa a tojásokat egy másik tálba, adjon hozzá egy kis sót, és keverje simára.
2. lépés
Adjunk hozzá növényi olajat egy-egy kanállal, és minden adagolás után verjük fel. Kombinálja az élesztő keveréket a tojás keverékével, keverje össze. Adjunk hozzá lisztet, és gyúrjunk egy rugalmas tésztát, amely nem tapad a kezéhez.
Szórj meg egy tálat liszttel, és tedd bele a tésztát. Fedje le a tálat egy szokásos konyharuhával, és hagyja 30 percig.
3. lépés
A töltelék főzése. Engedje le a folyadékot az ananászkonzervekből. Vágja az ananászokat kis kockákra. Három durva sajt. Vágja a sonkát kis kockákra.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kenje meg a formát kis mennyiségű növényi olajjal.
Az így kapott tésztából és töltelékből három pizza készülhet, nézze meg maga, kettőt is készíthet.
Osszuk a tésztát két vagy három egyenlő részre, attól függően, hogy hány pizzára van szükségünk. Tekerje minden darabot körbe. Kenje meg ketchuppal, és tegyen ananászt és sonkát a tetejére. Fedjük le egyenletesen sajttal. Körülbelül fél órán át sütjük, a pizzának aranybarnának kell lennie.
5. lépés
Vegye ki a pizzát a sütőből, és hagyja öt percig hűlni. Részekre vágjuk.
