A tészta az olasz konyha leghíresebb étele. Rendszerint két részből áll - bármilyen tészta és szósz. A tészta készítése kreatív folyamat. Rengeteg recept van. Te magad is könnyedén elő tudod állítani a saját receptedet, amely az aláírásod lehet.
Szükséges
- 6 adagra:
- 300 gramm spagetti, 200 gramm nyers füstölt szegy, 3 nagy paradicsom, 1 hagyma, 1 chili paprika, 2 evőkanál olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, só, gyógynövények.
Utasítás
1. lépés
Vágja a hagymát és karaját apró kockákra.
2. lépés
Az olajat mély serpenyőben kell melegíteni. A karajat 2-3 percig pirítjuk benne. Adjunk hozzá hagymát. Addig pirítsuk a szegyet, amíg a zsír meg nem olvad.
3. lépés
Hámozzuk meg a paradicsomot, aprítsuk fel finomra, és tegyük a serpenyőbe a karajhoz. Hozzáadunk durvára vágott fokhagymát és chilis paprikát.
4. lépés
Fedjük le az edényt fedéllel és pároljuk addig, amíg a szósz homogén, vékony masszává nem válik. Távolítsa el a borsot, a sót és a borsot.
5. lépés
Forralj spagettit, ízesítsd mártással. Tálaláskor gyógynövényekkel díszítjük.
