Nagyon finom és finom leves. Diverzifikálja a menüt. Tökéletes kisgyermekek számára, és örömet okoz a felnőtteknek.
Szükséges
- - 250 ml tejszín;
- - 40 g vaj;
- - 400 g darált marhahús;
- - 4 dolog. krumpli;
- - 1 db számítógép. hagymás hagyma;
- - 50 g szalonna;
- - 50 g kemény sajt;
- - 2 db egy gerezd fokhagyma;
- - 50 g kapor zöld;
- - 50 g zöldhagyma;
- - 5 g só;
- - 5 g fekete őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg és hámozza meg a burgonyát. Vágjuk apró kockákra és forraljuk fel sós vízben. A burgonyát villával könnyen össze kell gyúrni, de meg kell őriznie az alakját. Mindent keverjünk turmixgépben, és adjuk hozzá a tejszínt.
2. lépés
Vegyünk szalonnát, és óvatosan vágjuk apró kockákra, olajban süssük meg, amíg aranybarna nem lesz. A szalonnához apránként darált húst adunk, és alaposan megpirítjuk. A darált hús nem lehet nyers. Várja meg, amíg a darált hús rózsaszínűből barnássá válik. Sózzuk, borsozzuk, mindent összekeverünk. Távolítsa el az edényt a tűzhelyről, és hagyja kihűlni a keveréket.
3. lépés
A fokhagymát és a hagymát apró kockákra vágjuk, és vajban aranybarnára pároljuk.
4. lépés
Helyezzen egy tiszta serpenyőt a tűzhelyre, és keverje össze benne a burgonyát, a darált húst és a hagymát fokhagymával, majd forralja fel a kapott keveréket. Tálaljuk a kész levest, díszítjük reszelt sajttal és gyógynövényekkel.
