A hal rakott elkészítése nagyon egyszerű, a tejszínes mártással pedig lédús és lágy lesz. Az étel kiderül, hogy nagyon eredeti.
Szükséges
- - ½ kg brokkoli,
- - 400 g tészta,
- - 4 tojás,
- - 300 g lazacfilé,
- - 50 g szárított paradicsom,
- - 200 ml tejszín,
- - 100 g reszelt sajt,
- - 200 ml tej,
- - 100 g alacsony zsírtartalmú tejföl,
- - 1 evőkanál. l. kapribogyó,
- - só és bors ízlés szerint,
- - bazsalikom díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Először mossa meg és szárítsa meg a brokkolit, ossza fel virágzatra, és sós vízben főzze 5 percig. Miután egy szűrőedénnyel megszabadultunk a víztől, öntsük rá hideg vízzel.
2. lépés
Főzzük a tésztát forrásban lévő vízben 5-7 percig, amíg a fele meg nem fő. A szűrővízen keresztül vezetjük a vizet is.
3. lépés
A sütőt 180 fokra melegítjük. A halakat megmossuk, megszárítjuk és megtisztítjuk. Ezután apró darabokra vágjuk. Engedje le a folyadékot a szárított paradicsomról, és aprítsa fel őket finomra.
4. lépés
A tojásokat tejszínnel, tejföllel és tejjel felverjük. Keverjünk hozzá kapribogyót, sajtot és apróra vágott paradicsomot. Sózzon meg mindent és borsozzon ízlés szerint.
5. lépés
Alaposan keverje össze a tésztát, a halat és a brokkolit, és tegyen ki egy sütőedényt, zsírral vagy vajjal kikent. Öntsön mindent egyenletesen a tojás-tejszín keverékkel, és fél óráig főzze a sütőben.
