Hogyan lehet diverzifikálni a napi menüt? Rakottal nagyon könnyű. Ez a rakott nagyon ízletes és szokatlan. A rakott fõ plusz pedig az, hogy hozzáadhat bármelyik kedvenc terméket.
Szükséges
- - 600 g fagyasztott gomba;
- - 6 burgonya;
- - 200 g mozzarella;
- - 150 g kemény sajt;
- - 2 hagyma;
- - 3 evőkanál. növényi olaj;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 1 chili paprika;
- - 1 szál rozmaring;
- - só és bors ízlés szerint;
- - 20 ml tejszín;
- - 2 tojás.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le és hámozza meg a burgonyát. Forraljuk fel, majd engedjük le és hagyjuk kihűlni a gumókat. Öblítse le a borsot, és távolítsa el a szárat és a magokat. Vágjuk késsel. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. Ha a hagyma nagy, vágja félbe. Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal, és pirítsa meg benne a fokhagymát és a borsot. Pár perc múlva adjuk hozzá a hagymát és a rozmaringot. Kis lángon sütjük. Keverje meg, hogy elkerülje az égést. A hagymának arany színt kell kapnia.
3. lépés
Kiolvasztja a gombát, és tegye a serpenyőbe. Világos aranybarnára sütjük, majd sóval és borssal ízesítjük. A kihűlt burgonyát karikákra vágjuk.
4. lépés
Most töltse ki. A tojásokat és a tejszínt keverővel felverjük. A sajtot finom reszelőn reszeljük le, és adjuk hozzá a tejszínhez és a tojásokhoz. Hagyjon egy kis sajtot a tetején a csomagért. Fűszerezzük sóval és borssal, majd alaposan keverjük össze.
5. lépés
Kenje meg a tűzálló sütőedényt olajjal. Először rakja ki a gombát. Ezt követi egy réteg apróra vágott mozzarella, majd apróra vágott burgonya. Ízesítsük sóval és borssal.
6. lépés
Öntsük az összes elkészített tejszínt, tojást és sajtot. A maradék reszelt sajtot egyenletesen kenje el az egész felületen. Kapcsolja be a sütőt, hogy előre felmelegedjen 180 fokra.
7. lépés
Helyezze az edényt már forró sütőbe fél órára. Az elkészített rakott darabokat darabokra vágva tálaljuk kedvenc gyógynövényeivel.
