Az édesszájúak rendszeresen kényeztetik magukat finom ételekkel, ugyanakkor senki sem akar sokáig kavarni a tűzhely mellett. Nyáron különféle gyümölcsöket használhat sütéshez, és mivel sokan szeretik a kajszibarackot, kivétel nélkül mindenki kedvelni fog egy pitét ezekkel a gyümölcsökkel.
Szükséges
- - tojás 4 db
- - tejföl 1 pohár
- - cukor 1 pohár
- - szódabikarbóna 1 teáskanál
- - liszt 1, 5 csésze
- - friss vagy konzerv barack
Utasítás
1. lépés
Tehát folytathatja közvetlenül a főzést. A kihűlt tojásokat felverjük cukorral. Ezt száraz és zsírmentes edényben kell elvégezni. Válasszon közepes sebességet a korbácsoláshoz, fokozatosan növelve a fordulatszámot. A tömegnek növekednie kell a térfogatban.
2. lépés
Tegyen egy fél pohár tejfölt a tésztába, és az erjesztett tejtermék másik felét keverje össze egy kanál szódával, amely tökéletesen kiolt. Most adjunk hozzá tejfölt szódával a tésztához. Keverjen össze mindent óvatosan egy kanállal. Liszt hozzáadása előtt meg kell szitálni, a tészta sütés közben levegősebbé válik. Az összes hozzávalót gyengéd, kíméletes mozdulatokkal keverje meg.
3. lépés
Ehhez a tésztához a legjobb egy kivehető sütőedényt használni. Kenje meg a teljes felületét vajjal. A sütőben a hőmérsékletnek legalább 180 foknak kell lennie. Öntsük a tésztát az elkészített formába, és tegyük a félbevágott barackokat szorosan a tészta teljes felületére, enyhén megtapogatva őket. Tegyük a sütőbe kb. 25 percre.
4. lépés
Az első 20 percben ne nézzen a sütőbe, különben a keksz leülepedhet. Az idő letelte után vegye ki a süteményt a sütőből. A tortának bolyhosnak kell lennie, amely lehetővé teszi, hogy két részre vágja, és baracksziruppal vagy tejföllel bevonja cukorral. Egy ilyen torta inkább süteményre hasonlít, bár többször gyorsabban sül el.
