Hamarosan eljön a várva várt húsvéti ünnep. És sokan valamilyen szokatlan és gyönyörű étellel akarják kényeztetni szeretteiket. Egy olyan étellel, mint a Báránykorona, asztala király lesz.
Szükséges
- - báránynyereg 1 db;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - növényi olaj;
- - őrölt feketebors;
- - burgonya 6 db;
- - fűszerek;
- - szárított gyógynövények (bazsalikom, oregano, kapor, petrezselyem);
- - só.
Utasítás
1. lépés
Félig nyereg, távolítsa el a csigolya részt. Öblítse le a húst, vágja le a bordacsontok tetejét, vágja le a zsírt. Varrja be a "korona" mindkét részét, vágja le az alapot a stabilitás érdekében.
2. lépés
Helyezze bele a fokhagymát és a csontokkal vágott húst. Dörzsölje kívül sóval, fűszerekkel és gyógynövényekkel. Kenje meg az oldalakat olajjal. Tekerje a szabadon álló csontokat fóliába. Sütjük 180 ° C-os sütőben.
3. lépés
30 perc múlva adjon hámozott burgonyát egy tepsibe, és süsse meg, amíg megpuhul. Tálaláskor gyógynövényeket és friss zöldségeket tegyen egy tálra a "korona" köré.
