Tortilla sajttal, nyitott pitével vagy adzsári kacsacsapurival. Talán még mindig van neve ennek a süteménynek, de a legfontosabb az, hogy nagyon ízletes és kielégítő legyen.
Szükséges
- A tesztre:
- - 600 g liszt;
- - 500 g tej;
- - 10 g száraz élesztő;
- - 2 evőkanál. evőkanál vaj;
- - 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj;
- - 2 teáskanál cukor;
- - 0,5 teáskanál só.
- Töltéshez:
- - 400 g mozzarella;
- - 11 tojás;
- - 50 g vaj.
Utasítás
1. lépés
Öntsünk élesztőt egy tálba, adjunk hozzá meleg tejet és 0,5 teáskanál cukrot, tegyük meleg helyre.
2. lépés
Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sót, cukrot. Melegítsen tejet, adj hozzá vajat. Kombinálja az összes összetevőt.
3. lépés
Gyúrjuk össze a tésztát. Meleg helyen 30 percig kelesztjük.
4. lépés
A töltelék főzése. A sajtot durva reszelőn reszeljük le, keverjük össze vajjal, adjunk hozzá egy tojást.
5. lépés
Osszuk el a tésztát 5 részre. Formázzon egy-egy ovált. Tekerje fel az oldalakat, hogy "csónakokat" készítsen.
6. lépés
Töltsük meg töltelékkel, süssük 200 fokon 10 percig. Vegye ki a kész tortillákat a sütőből, öntsön két tojást mindegyikbe, és tegye a sütőbe 5 percre.
