Ha szereted a zöldségeket, akkor ezek a palacsinták ízlésednek fognak megfelelni. A főzésben nincs semmi nehéz. A bemutatott termékek közül összegyúrjuk a tésztát és megsütjük a megpirult palacsintákat. Tálaljuk tejföllel, lehetőleg házilag.
Szükséges
- - 8 sárgarépa,
- - 4 hagyma,
- - 4 tojás,
- - 8 evőkanál. evőkanál búzaliszt,
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint (adhat hozzá egy kis piros édes őrölt borsot),
- - 4 evőkanál. evőkanál szagtalan növényi vagy napraforgóolaj.
Utasítás
1. lépés
Az összetevők 8 adagra vannak méretezve.
Alaposan öblítse le a sárgarépát, hámozza meg és reszelje le, lehetőleg finomra. De ha gazdagabb ízre vágysz, akkor a sárgarépát durva reszelőn reszelj le.
2. lépés
A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Kombinálja a sárgarépát és a hagymát egy tálba, keverje össze. Adjunk hozzá tojást, ízesítsük fekete borssal és sóval, keverjük össze.
3. lépés
A növényi keverékhez adjunk lisztet (a hozzáadás előtt tanácsos többször szitálni, hogy oxigénnel telítődjön). Ne feledje, hogy a liszt különbözik, és szükség lehet többre vagy kevesebbre, mint a megadott arány. A kész tésztának elég vastagnak kell lennie, és a tálban nem lehet folyadék.
4. lépés
Melegítsen olajat egy serpenyőben. A tésztát kanállal a vajra kanalazzuk. Túl vastag palacsintát nem szabad készíteni, mivel a tészta nem süt. Tíz percig sütjük az egyik oldalon a palacsintákat. Miután a tészta felül fehér lesz, az alja pedig aranybarna, fordítsa meg a palacsintákat, és aranybarnára sütje. Tegye a kész palacsintákat egy tányérba, és tejföllel együtt részletekben tálalja.
