A pulykahús nagyon hasonlít a csirkehúshoz, de finomabb és gyorsabban főz. Javaslom, hogy készítsen pulykagulyást. Tészta, rizs és burgonya mellé jól passzol.
Szükséges
- - pulykafilé - 600 g;
- - paprika (piros és sárga) - 2 db;
- - hagyma - 2 db;
- - fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- - paradicsompüré - 2 evőkanál;
- - őrölt paprika - 1 teáskanál;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Először fel kell aprítania a hagymát és a fokhagymát. Vágja kockákra az édes paprikát, mielőtt ezt megtenné, vágja ki belőlük a magot.
2. lépés
A pulykahúst darabokra kell vágni, amelynek mérete körülbelül 3x3 centiméter legyen. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és 5 percig sütje benne az apróra vágott filét. Sózzuk, és további 10 percig pároljuk.
3. lépés
Vegyünk egy másik serpenyőt, és 5 percig pirítsuk benne az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Az idő letelte után adjuk hozzá a paprikát ehhez a keverékhez, és további keverés közben további 5 percig pirítsuk a zöldségeket. Ezután öntsön 250 ml vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel a kapott masszát.
4. lépés
Adjon filét, paprikát és paradicsompürét a sült zöldségekhez. Mindent alaposan összekeverünk, és lassú tűzön pároljuk, és természetesen 7 percig lefedve. Kész a pulyka gulyás!
