Néha nagyon ízletes és eredeti étel készülhet a legegyszerűbb és legáltalánosabb termékekből. A tökmaggal készült káposzta saláta nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető, ugyanakkor nagyon egészséges és ízletes.
Szükséges
- - 1 db számítógép. egy fej fehér káposzta;
- - 250 g hámozott tökmag;
- - 20 g almaecet;
- - 20 g növényi olaj;
- - 10 g szójaszósz;
- - 10 g cukor;
- - 5 g só.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk hámozott tökmagot. Ha nincs hámozott, akkor a főzés megkezdése előtt készítse elő a magokat, hámozza meg és szárítsa meg. Helyezzen egy nehéz aljú serpenyőt a tűzhelyre, jól melegítse fel, és sütje meg a tökmagot kis adagokban. A magokat egy serpenyőben olaj nélkül szárazon meg kell sütni, folyamatosan kevergetve és egy fából készült spatulával megfordítva. Általában egy adag mag megsütése legfeljebb öt percet vesz igénybe. Tegye a pirított magokat egy tálcára vagy egy nagy tányérra, és hagyja teljesen kihűlni.
2. lépés
Öblítse le a káposzta fejét hideg vízzel, távolítsa el a felső leveleket, és vágja vékony csíkokra egy éles késsel. Vigye a káposztát egy magas peremű tálba, sózzon és tiszta kézzel emlékezzen jól. Hagyja a káposztát fél óráig főzni, egy kis levet kell adnia. Ha sok a lé, akkor óvatosan ürítse ki.
3. lépés
Készítsen mártást a salátaöntethez. Ehhez keverjen össze egy kis pohárban ecetet, szójaszószt, cukrot és sót. Melegítsük fel a növényi olajat egy kis bögrében vagy merőkanálban, és adjuk hozzá a mártáshoz. Mindent összekeverünk, és simára hozzuk. A cukrot teljesen fel kell oldani.
4. lépés
Kombináljuk a sült tökmagot és a káposztát, keverjük össze, ízesítsük mártással. Tálalás előtt a salátát friss fűszernövényekkel díszíthetjük.
