Ez egy marokkói étel. A csirke lágy, lédús, puha és aromás. Ez valóban királyi étel. Az ünnepi asztalon nagyon eredeti lesz. Az íze pedig minden vendéget meglep. Ez az étel tökéletes az ünnepségekhez. A friss csípős paprika fűszert ad az ételhez.
Szükséges
- - 2 csirke filé;
- - 100 g kuszkusz;
- - 1 evőkanál. tyúkhúsleves;
- - 0,5 tk fahéj;
- - só, őrölt bors;
- - fél citrom;
- - 0, 5 evőkanál. l. olivaolaj;
- - fél friss csípős paprika;
- - petrezselyem.
Utasítás
1. lépés
Öntsön forró csirkehúslevest kuszkuszra, és hagyja körülbelül 5 percig főni.
2. lépés
Vágjuk a csirkemellet kis csíkokra, adjunk hozzá sót, borsot, fahéjat. A csirkecsíkokat olívaolajon megpirítjuk. Körülbelül 6-8 percig sütjük.
3. lépés
Mossa meg a csípős paprikát, távolítsa el a magokat, és apróra vágja.
4. lépés
Hámozza meg a citrom héját, és nyomja ki a levét.
5. lépés
Adjunk apróra vágott csípős paprikát a csirkéhez. És még egy percig sütjük.
6. lépés
Adja hozzá a héjat, a citromlevet és 3 evőkanál vizet a csirkéhez. Forraljuk fel, és hagyjuk, hogy a víz kissé elpárologjon.
7. lépés
Mossa meg a zöldeket, hagyja megszáradni, apróra vágja. Keverje össze az összes zöldet a kuszkusszal.
8. lépés
Tálaljuk a csirkét kuszkusszal, és öntsük a mártással. Tálalja az edényt forrón.
