Kiadós, könnyen elkészíthető és hihetetlenül ízletes, könnyű sütőben sütni mindössze egy óra alatt. A hajdina csirkehús receptje a sajt "kabát" alatt isteni ajándék lesz a kezdő szakácsok számára, vagy olyan esetekben, amikor nem akar sokáig állni a tűzhelynél. Ezt a gasztronómiai csodát az ünnepi asztalnál is tálalhatja, a körethez sült hús látványosan néz ki.
Szükséges
- • csirke - 0,7-1 kg;
- • 2 csésze hajdina;
- • 1, 5 pohár meleg víz;
- • 200 g tejföl;
- • 150 g kemény sajt;
- • Vaj a penész zsírozásához;
- • Mély sütőedény
- • hagyma;
- • só;
- • Khmeli-suneli;
- • Zöldek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először ki kell választania a gabonapelyheket, és folyó víz alatt ki kell öblítenie. Kenje meg a serpenyőt vajjal, és egyenletesen ossza el benne a hajdinát.
2. lépés
Apróra vágja a hagymát, tegye a hajdinára.
3. lépés
Vágja apróra a csirketetemet, a lábakat vagy a filét (a szakács választása szerint). Az összes lehetőség működni fog ennél a receptnél. Ízesítsük a húst.
4. lépés
Tegye a csirkecarabokat a hajdinára, szórja rá a húst a komló-suneli fűszerezéssel. Elég 1-1,5 tk.
5. lépés
Aprítson friss fűszernövényeket (kapor vagy hagyma, petrezselyem vagy bármi más). Szárított gyógynövényeket vehet. Szórja meg a csirkével a suneli komló tetején.
6. lépés
Kenje meg a csirkét tejföllel, öntse az összetevőket egyenletesen meleg forralt vízzel.
7. lépés
Durván reszelje le a sajtot, és szórja rá a csirkét.
8. lépés
Helyezze az edényt a 200 fokra előmelegített sütőbe 50-60 percig.
