Az edényekben található húsgombóc nagyon ízletes és aromás. Egy ilyen étvágygerjesztő ételt még az ünnepi asztalig sem szégyen kiszolgálni.
Szükséges
- - ½ kg sertéshús és darált marhahús
- - 200 g sampinyonval
- - 3 evőkanál. paradicsom szósz
- - 2 sárgarépa
- - 1 gerezd fokhagyma
- - 2 evőkanál. tejföl
- - 1 liter zöldségleves
- - 2 fej vöröshagyma
Utasítás
1. lépés
A sárgarépát, a hagymát és a gombát apróra vágjuk, majd 3-5 percig olívaolajon sütjük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét és a tejfölt. Óvatosan vigye át a zöldségeket az edénybe, és kezdje el főzni a húsgombókat.
2. lépés
Ehhez kis köröket formálunk a darált húsból, és serpenyőben aranybarnára sütjük. Ezután távolítsa el őket, és óvatosan helyezze a zöldségkeverék tetejére.
3. lépés
Töltse meg az edényeket zöldséglevessel, hogy a fasírt alig látszódjon. Ízlés szerint fűszereket, valamint babérleveleket adhatunk hozzá.
4. lépés
Helyezze az edényeket 200 fokra előmelegített sütőbe. Főzd a húsgombókat 30 percig. Az idő letelte után vegye ki az edényeket, kissé lehűtse és tejföllel tálalja.
5. lépés
A húsgombókat ritkán fogyasztják önmagukban, általában körethez és mártáshoz tálalják. A húsgombócokhoz jó köret a burgonya, a rizs vagy a hajdina. Ezenkívül a tészta, a spagetti is megfelel nekik. A húsgombóchoz készíthet mártást is. Leginkább melegen tálalják őket.