A hagymás palacsinta nagyon gyengéd és szokatlan ízű. A recept elkészítése meglehetősen egyszerű, és nem igényel jelentős költségeket. Bármilyen fűszert használhat további összetevőként. Próbáld ki ezeket a palacsintákat, és mindig kiadós snack kerül az asztalodra.
Szükséges
- –Búzaliszt (370 g);
- –Tiszta víz (2, 5 pohár);
- –Cukor és só ízlés szerint;
- - instant élesztő (15 g);
- –Paprika ízlés szerint;
- - növényi olaj (25 g);
- - hagyma (40 g).
Utasítás
1. lépés
Készítse elő a tésztát a jövőbeli palacsintákra. Vegyünk egy mély tartályt, adjunk hozzá meleg vizet, amelyben fokozatosan fel kell oldani az élesztőt. Tegyen egy kis cukrot az élesztő vízbe, és jól keverje össze. Kis mennyiségű habnak kell képződnie a keverék felületén. Add hozzá a lisztet fokozatosan, ne felejtsd el kevergetni, hogy ne keletkezzen csomó. Ízesítsük sóval. Hagyja egy ideig melegíteni a tésztát.
2. lépés
Amíg a tészta infúziós, vegyünk egy hagymát, hámozzuk meg és aprítsuk apró kockákra. Melegítsen kis mennyiségű növényi olajat egy mély serpenyőben, helyezze át a hagymát. A fűszeres ételek kedvelői számára reszelt fokhagymát adhat. Ezután sózzuk meg a hagymát és fűszerezzük paprikával. Főzzük puhára a hagymát, körülbelül 4-6 percig, majd tegyük a hagymakeveréket egy külön csészébe, és várjuk meg, amíg teljesen kihűl.
3. lépés
Óvatosan adjunk hozzá sült hagymát a kész tésztához, és alaposan keverjük simára. Hagyja a tésztát újra körülbelül 5-7 percig ülni.
4. lépés
Öntsön pár kanál tésztát egy előmelegített serpenyőbe, egyenletesen ossza el és mindkét oldalán aranybarnára sütje. A kész palacsintákat helyezzük egymásra egy lapos tányérra.
