A hagymával és a paprikával fűszeres puffasztásokat a szokásos chips helyett bulizásként szolgálják fel. Könnyű főzni őket, különösen, ha előre megvásárol egy csomag kész leveles tésztát.
Szükséges
- - 1 csomag leveles tészta;
- - 100 g gouda sajt;
- - 1, 5 piros paprika;
- - 10 szár zöld hagyma;
- - 3 evőkanál. kanál forró vörös mártással.
Utasítás
1. lépés
Ha van fagyasztott csomag leveles tészta, akkor először olvassa fel. Vagy maga készítse el a tésztát: ehhez szitáljon 320 g lisztet, adjon hozzá lágy vajat (200 g), öntsön bele 100 ml hideg vizet, adjon hozzá egy csipet sót és cukrot. Gyúrja össze a tésztát ezekből az összetevőkből, és lehetőleg hagyja fél órán át állni.
2. lépés
Öblítse le a paprikát, hámozza meg, vágja apróra. A zöldhagymát apróra vágjuk, a sajtot durva reszelőn reszeljük le. Osszuk a sajtot két részre - az egyiket keverjük össze zöldhagymával, a másikat kaliforniai paprikával.
3. lépés
Kihúzza a leveles tésztát elég vékonyra, egyenlő részekre vágva négyzetekre - használhatja a formákat, ha van ilyen. Ezután a puffadás göndör lehet.
4. lépés
Kenj meg egy tepsit olajjal, tedd négyzet tésztát, piros forró mártással kikentélve (még bármilyen forró ketchup is megteszi). Helyezze a sajt és a paprika keverékét néhány négyzetre, a másodikra pedig sajttal és zöldhagymával. Helyezzük a sütőbe.
5. lépés
Süss forró hagymát és paprikát 190 fokon 15 percig.
