A lazac nem csak sok hasznos anyagot tartalmaz, hanem nagyon finom íze is van. Ez egy sokoldalú hal is, amelyet különféle módon lehet főzni. Nagyon fűszeres lazacot kapunk szójaszósz, gyömbér és citromfű pácban.
Szükséges
- - 1 filé lazac;
- - 1 chili paprika;
- - 4 gerezd fokhagyma;
- - 2 ág citromfű;
- - 1 csomó koriander;
- - 2 cm gyömbérgyökér;
- - 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 200 ml szójaszósz;
- - 2 evőkanál. kanál méz.
Utasítás
1. lépés
Lereszeljük a gyömbért, apróra vágjuk a koriandert és a chili paprikát, a citromfű ágakat aprítsuk fel mozsárban, és a fokhagymát nyomjuk át. Kombinálja ezeket az összetevőket, és dörzsölje meg velük a lazacfiléket.
2. lépés
Helyezze a lazacot egy megfelelő méretű mély edénybe. Öntsük szójaszószt és pácoljuk szobahőmérsékleten egy órán át.
3. lépés
A megadott idő elteltével keverje össze az olívaolajat mézzel, és öntse ezt a mártást a halra. Helyezze a sütőt a grillre, és süsse a halat körülbelül 20 percig. Tálaljuk a kész lazacot citrommal, rizzsel és rengeteg zölddel.
