Tök Krémleves

Tartalomjegyzék:

Tök Krémleves
Tök Krémleves

Videó: Tök Krémleves

Videó: Tök Krémleves
Videó: Mautner Zsófi Receptje - A „legfinomabb” sütőtökkrémleves 2024, Április
Anonim

A finom és könnyű levest meleg és hideg időben egyaránt kellemes enni. A leves részét képező gyömbér pedig érdekes ízt ad és nagyon egészséges.

Tök krémleves
Tök krémleves

Szükséges

400 gramm tök, 1 sárgarépa, 2 hagyma, 30 gr gyömbérgyökér, 2 gerezd fokhagyma, só és bors ízlés szerint, 2 evőkanál olívaolaj

Utasítás

1. lépés

Hámozzuk meg a hagymát, fokhagymát, gyömbért, öblítsük le és aprítsuk fel finomra. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a tököt és a sárgarépát.

2. lépés

Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, és hozzáadunk hagymát, fokhagymát és gyömbért. Keverés közben kissé pároljuk.

3. lépés

Adjunk hozzá tököt és sárgarépát az edénybe. Keverjük össze és pároljuk zárt fedél alatt 5 percig.

4. lépés

Öntsön forralt vizet egy serpenyőbe, hogy a víz ellepje a zöldségeket. Helyezzen fedelet a serpenyőbe, és 20 percig párolja.

5. lépés

Öntsük a zöldséglevest egy külön edénybe, és a zöldségeket turmixgéppel aprítsuk burgonyapürébe.

6. lépés

Öntsük a húslevest apróra vágott zöldségekbe, sózzuk és borsozzuk, és forraljuk fel. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja 2-3 percig. Jó étvágyat kívánunk!

Ajánlott: