A süti sütemények megérdemelt népszerűségnek örvendenek a modern háziasszonyok körében. Végül is egy ilyen sütemény gyorsan elkészül, egyszerű és olcsó alapanyagokból, de nagyon ízletesnek bizonyul.
Hozzávalók:
- 500-550 gramm omlós tészta sütemény (lehetséges kávéaromával, kakaó hozzáadásával);
- 0,7 liter tej;
- 200-230 gramm cukor;
- 4 nyers tojássárgája;
- 2 evőkanál prémium liszt;
- egy zacskó vaníliás cukor.
1. A hideg sárgáját őröljük meg cukorral, vaníliás cukorral és liszttel.
2. Fazékban vagy fazékban melegítsen 600 ml tejet, majd adja hozzá a tojás, a cukor és a liszt keverékét. Keverje meg jól és várja meg, amíg felforr, anélkül, hogy abbahagyná a keverést.
3. Ezután vegye ki az edényeket a tejszínnel a tűzhelyről, és várja meg, amíg a krém teljesen kihűl.
4. A fennmaradó fél pohár tejet kissé fel kell melegíteni. Minden sütit 2-3 másodpercig meleg tejbe kell mártani.
5. A tejbe mártás után helyezze a sütiket egy megfelelő lapos tányérra. Egy réteg süti, majd egy réteg puding, amíg az összes összetevő el nem fogy.
6. A rétegek közé banán- vagy bogyószeleteket is tehet.
7. A maradék krémet le kell fedni a torta tetejével és annak oldalaival.
8. Díszítsük sütivel vagy csokoládé morzsával, mákkal vagy gyümölcsökkel.
9. A süteményt hideg helyen kell tárolni áztatás céljából, körülbelül 2 órán át.
Egy ilyen gyors puding süteménynek minden szakács dobozában kell lennie.
