Szerinted a sovány menü valami unalmas és unalmas? Egyáltalán nem ilyen. Lehet elég fűszeres és változatos. A hagyományos sovány olasz tésztasaláta segít változatosságot és frissességet adni étrendjének.
Szükséges
- - 200 g petrezselyem;
- - egy gerezd fokhagyma;
- - 60 g fenyőmag;
- - 250 g meggyparadicsom;
- - tengeri só;
- - 50 g parmezán sajt;
- - 100 g olívaolaj;
- - 250 g "Horns" tészta.
Utasítás
1. lépés
Forraljon 250 g "Horns" tésztát. 100 g tésztaért 1 liter vizet kell venni.
2. lépés
A szósz elkészítéséhez petrezselymet kell venni, levágni a kemény szárakat. Futtassa a maradékot egy turmixgép tálba. Adjunk hozzá 50 g fenyőmagot, egy gerezd fokhagymát, kevés tengeri sót, egy evőkanál reszelt parmezán sajtot és 100 ml olívaolajat. Mindent turmixgéppel simítsunk simára.
3. lépés
A maradék fenyőmagot száraz, serpenyőben olaj nélkül, aranybarnára sütjük. Ne felejtse el rendszeresen megkeverni az anyákat, különben nagyon gyorsan megégnek.
4. lépés
Vágjon nagy darabokra 250 g meggyparadicsomot. Vigye át a főtt tésztát egy külön tálba, adjon hozzá egy kevés olívaolajat, adjon hozzá apróra vágott koktélparadicsomot, öntsön rá az elkészített mártással. Óvatosan keverjük össze egy kanállal.
5. lépés
Tegyük egy tányérra, szórjuk meg a tetején pirított dióval és reszelt sajttal. Ez a saláta hideg és meleg formában is tálalható, minden az Ön ízlésének függvénye.
