A hagyományos japán étel, a sushi, apró halrész, rizzsel és tenger gyümölcseivel. Nagyon érdekes ötlet a sushi főzése pite formájában, mert ahogy itt Oroszországban mondják, „a száj nagy daraboknak örül”.
Szükséges
- - 220 g füstölt lazacfilé;
- - 500 g rizs;
- - 2 lap nori;
- - majonéz;
- - zöldhagymát;
- - citrom;
- - szója szósz.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy 22 cm-es kerek levehető sütőedényt. Fedje le az alját és az oldalait fóliával.
2. lépés
Forraljon speciális sushi rizst főzésig és hűlni. Vágja a füstölt lazacfilét vékony szeletekre, és tegye az edény aljára. A szusi rizs felét egyenletesen kenje el a lazac tetején. Nyomja le ujjaival.
3. lépés
A következő réteg a nori lapok. Kenje rá a maradék rizst. Tapossa meg a masszát az ujjaival. Ezután mindent takarjon le fóliával és tegyen elnyomást. Hűtőszekrényben 1 órán át.
4. lépés
Távolítsa el az elnyomást és a filmet. Óvatosan fordítsa meg a sushi pitét, és vegye ki az edényt. Nagyon éles késsel vágja fel az ételt részekre. Az egyenletesség érdekében öblítse le és szárítsa meg a kést minden vágás után.
5. lépés
Öntsön majonézt a pitére. Tálaljuk zöldhagymával, citromszeletekkel és szójaszószsal.
