A tintahalakat rendkívül könnyű elkészíteni, elegendő forrásban lévő vízben szó szerint két percig forralni, és kész a fehérjében és mikroelemekben gazdag étel. Az összes többi összetevő, amely kiegészíti a tintahal húsát, az Ön belátása szerint történik. Készíthet például harapós ízű és csodálatos aromájú snacket.
Szükséges
- - 1100 g tintahal;
- - 195 g hagyma;
- - 35 g fokhagyma;
- - 1 chili paprika hüvely;
- - 210 g sült földimogyoró;
- - 35 ml szezámolaj;
- - 55 ml szójaszósz;
- - 140 ml víz;
- - 35 g cukor;
- - só bors.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a tintahalat, hámozza meg, tegye pár percig sós forrásban lévő vízbe, majd réses kanállal vegye ki a serpenyőből, hűtse le. A főtt tintahal húsát vágjuk apró, vékony darabokra.
2. lépés
Mossuk meg, hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát, majd szezámolajban pirítsuk meg, amíg gyönyörű arany árnyalatúak lesznek. Öntsön egy kevés vizet egy serpenyőbe hagymával, és kissé párolja, ne felejtse el kevergetni.
3. lépés
Öntsön szójaszószt egy serpenyőbe, adj hozzá cukrot, borsot és mindent jól keverj össze.
4. lépés
Óvatosan mossa meg és hámozza meg a csípős paprikát, vágja apróra és tegye egy fazékba szójaszószt. Adjon hozzá hámozott és apróra vágott fokhagymát.
5. lépés
Az elkészített hagymát öntsük egy serpenyőbe a mártással, majd apróra vágott dióval, valamint tintahal darabokkal. Keverjen össze mindent alaposan.
