A háziasszonyok előre átgondolják az újévi menüt, és megpróbálják lepni kulináris tehetségükkel. A komplex meleg ételek és sütemények kétségtelenül az ünnep alapja, de az ünnepi asztal nem teljes könnyű harapnivalók nélkül. Többféle érdekes és ízletes snack kínál változatosságot és díszíti újévi ünnepét.
Piros hal szendvicsek
Ezek a szendvicsek az orosz ünnepek klasszikusai és minden ünnepség számára előnyösek. Előkészítésükre szükséged lesz:
- cipó (a bagett jól fog működni);
- vörös hal (chum lazac, pisztráng, lazac);
- puha túró.
A kenyeret közepes szeletekre kell vágni, sajttal megkenni és a vörös hal darabjai tetejére tenni. Kívánt esetben díszíthetjük gyógynövényekkel vagy vörös kaviárral.
Tőkehalmáj pástétom szendvicsek
Szükséged lesz:
- cipó (a bagett jól fog működni);
- konzerv tőkehal - 1 doboz;
- 2 főtt csirke tojás;
- kis kék hagyma (medvehagyma) - 1 darab;
- 2 savanyított uborka;
- majonéz.
A turmixot, a főtt tojást, az uborkát és a hagymát turmixgépben simára őröljük, hozzáadunk egy evőkanál majonézt. A kenyérszeleteket megkenjük a kapott pástétommal, és tálaljuk; a tetejét apróra vágott zöldhagymával vagy kaporral díszíthetjük.
Krémsajt tekercs
Szükséged lesz:
- olvasztott sajt szeletekben;
- sonka vagy karbonát;
- Koreai sárgarépa.
Vágja a karbonátot (sonkát) apró szeletekre. Tegye a karbonátot egy sajtlapra, adjon hozzá egy kis koreai sárgarépát és óvatosan tekerje fel.
Ne feledkezzen meg a klasszikus rágcsálnivalókról: hús-, sajt- és zöldségdarabok, szendvicsek és salátasültek.
