A csirkehúst gyakran tartalmazzák a különféle salátákba. A húskészítmények és az aszalt gyümölcsök kombinációja gazdag, testes ízt ad az ételeknek. Fűszeresnek és kielégítőnek bizonyulnak.
Szükséges
-
- Csirke és aszalt szilva saláta
- 300 g csirke filé;
- 150 g aszalt szilva;
- 100 g dió;
- 5 tojás;
- 2 uborka;
- 150 g majonéz;
- petrezselyem és kapor.
- Csirkesaláta
- aszalt szilva és gomba
- 200 g aszalt szilva;
- 1 hagyma;
- 200 g fagyasztott vagy friss gomba;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 400 g csirke filé;
- 250 g majonéz;
- 3 tojás;
- 250 g friss uborka;
- kapros zöldek.
Utasítás
1. lépés
Csirke és aszalt szilva Készítsen elő minden szükséges ételt. Mossa meg a csirkefilét hideg folyó víz alatt, és forralja fel, amíg megpuhul. Vágja a húst kockákra vagy csíkokra. Keményen forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg és gondosan válasszuk el a sárgáját a fehérektől. A sárgáját külön tányéron, finom reszelőn reszeljük le. Vágja a mókusokat apró kockákra.
2. lépés
Mossa meg a friss uborkát, hámozza meg, majd vágja apró kockákra. Alaposan öblítse le az aszalt szilvát, fedje le forró vízzel két órán át. Amint párolódik, hajtsa be egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a víz kifolyjon. Szárítsa meg, majd aprítsa fel finomra. Hámozza meg a diót, aprítsa fel finoman egy késsel, vagy vágja össze turmixgépben. Amikor az összes saláta hozzávaló elkészült, rétegezze őket.
3. lépés
Vegyünk egy mély tálat. Kezdje el egymásra rakni a rétegeket a csirkével. Vigyen fel rá egy vékony majonézes réteget. Ezután rétegenként fektesse le - aszalt szilva, uborka, tojásfehérje, dió. Minden réteget telítsünk majonézzel. A tetejére szórjuk a salátát apróra vágott sárgájával. Az utolsó réteg, diós, ne kenje meg, hanem kapor és petrezselyem ágakkal díszítse.
4. lépés
Csirke, aszalt szilva és gomba saláta Készítse elő az összes szükséges összetevőt. Ehhez forraljuk fel a tojásokat, reszeljük le durva reszelőn. Öblítse és puhítsa meg az aszalt szilvát 20 percig forró vízben, majd csíkokra vagy kockákra vágja. Hagyjon néhányat a saláta díszítéséhez. Forraljuk fel a csirkefilét és osszuk szálakra. Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk. Öblítse le a gombákat, aprítsa fel és pirítsa meg a hagymával növényi olajban. Az uborkát csíkokra vágjuk. Mossa meg a zöldeket, aprítsa fel finomra.
5. lépés
Fektesse az összes terméket rétegenként a következő sorrendben: aszalt szilva, gomba, csirke, tojás, uborka. Minden réteget kenjünk majonézzel. Tetejét aszalt szilvával és apróra vágott kaporral.
