Finom, fűszeres és nagyon kielégítő saláta díszíti majd az ünnepi asztalt. A sült dió és aszalt szilva különleges ízt kölcsönöz neki.
Szükséges
- - tojás - 6 db.;
- - tej - 1/3 csésze;
- - csirke filé - 300 g;
- - dió - 100 g;
- - aszalt szilva - 75 g;
- - hagyma - 1 db;
- - kemény sajt - 100 g;
- - majonéz - 3 evőkanál;
- - só és fekete bors ízlés szerint;
- - növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
A csirkefilét sós vízben puhára főzzük. Réses kanállal távolítsa el, és hagyja kihűlni. Szárítsa meg a csirkét papírtörlővel, és vágja csíkokra a húst.
2. lépés
Öntsön forró vizet az aszalt szilvára, és hagyja 25 percig. Szárítsa meg a duzzadt aszalt szilvát és vágja csíkokra.
3. lépés
Verje fel a tojásokat és adjon hozzá tejet. A kapott tej- és tojástömegből kevés növényi olajban omlettet sütünk. Hagyja kihűlni és csíkokra vágja.
4. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony félkarikákra. Növényi olajban aranybarnára sütjük. Vágja fel a diót (dió, földimogyoró vagy mogyoró alkalmas ennek a salátának az elkészítésére), száraz, forró serpenyőben megsütjük.
5. lépés
Kombinálja az összes elkészített összetevőt, keverje össze, sózza és borsozza. Helyezze a salátát csúszdával egy lapos tányérra, tegyen egy majonézrácsot és megszórja reszelt sajttal.
