A búzadara pite elkészítése nagyon egyszerű és egyszerű. Bármely asztalhoz illik, akár ünnepi, akár családi teaiváshoz. A pite nagyon illatos, gyönyörű és hihetetlenül ízletesnek bizonyul.
Szükséged lesz:
1 evőkanál. búzadara, 1 evőkanál. kefir vagy joghurt, 2/3 evőkanál. cukor, 1/2 ek. só csúszda nélkül, 1 ek. ecettel oltott szóda, 2 tojás, 1 zacskó vanillin, 1 evőkanál. l. napraforgóolaj, 100 gr. friss vagy fagyasztott bogyók (vad bogyós gyümölcsök, áfonya, viburnum, homoktövis, cseresznye), 1 doboz forralt sűrített tej.
Öntsünk búzadarát, cukrot, sót és vanillint egy tálba. Mindezt alaposan keverje össze, és öntsön bele kefirt, rántottát, kioltott szódát. Keverjük össze jól ezt az egészet.
Kenjen meg egy serpenyőt vagy tepsit növényi olajjal. Ha azt szeretné, hogy a bogyók megmaradjanak a tetején sütve, akkor öntse a tésztát egy serpenyőbe vagy tepsibe, és szórja meg a bogyókat a tetején. Más esetben gyúrás közben adjuk hozzá a bogyókat.
A süteményünket előmelegített sütőbe küldjük 180-200 fokra. 30-40 percig sütjük. Aranybarnáig. Miután a torta kihűlt, vágjuk süteményekbe, tegyük egy edényre, áztassuk szirupba és vonjuk be sűrített tejjel.
