Finom joghurt alapú manna különösebb nehézség nélkül elkészíthető. A narancs lédússágot ad hozzá, a zúzott pisztácia pedig ízt és további szépséget ad. Narancssárga ék és apróra vágott gyümölcs díszíti az étel tetejét.
Szükséges
- - Gránát;
- - cukor sziruphoz - 2 teáskanál;
- - sütőpor - 1 tasak;
- - búzadara - 500 g;
- - cukor - 100 g;
- - csirke tojás - 4 db;
- - 1,5% zsírtartalmú joghurt - 500 g;
- - mész - 2 db;
- - vaj - 100 g.
Utasítás
1. lépés
A vajat megolvasztjuk egy kis lábosban, majd kihűtjük. Öblítse le a meszet forró víz alatt, és reszelje le egy tálba egy finom reszelőn. Tegye félre a lelkesedést. Vágja ketté a meszet és nyomja ki a levét.
2. lépés
Keverje össze az olvasztott vajat, a cukrot, a tojást és a joghurtot egy külön mély csészében. Alaposan felverjük a keveréket kézi keverővel.
3. lépés
Keverje össze a sütőport és a búzadarát. A tojás-joghurt keverék keverése közben adjuk hozzá a búzadarát. Gyúrjuk össze a tésztát.
4. lépés
Vegyünk egy négyzet alakú sütőedényt, és fedjük le sütőpapírral. Töltse meg a formát a tésztával, és egy gumi főzőlapáttal simítsa ki.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra, és tegyük bele az edényt, és süssük 45 percig. Fapálcával ellenőrizze a tészta készenlétét. Ha ragad a tészta, akkor további öt percig sütjük.
6. lépés
Vegye ki a mannikot a sütőből, és egy fából készült nyárssal több szúrást végezzen a kerületen. Adjunk hozzá cukrot a lime juice-hoz, segítsük feloldódni. Telítse a mannát édesített lime-lével.
7. lépés
Hűtsük le a mannát anélkül, hogy kivennénk a formából, majd óvatosan vegyük le és vágjuk 24 darabra. Tálaljuk gránátalma magokkal vagy más gyümölcsökkel és bogyókkal.
