A palacsinta kicsi bolyhos palacsinta, amely elterjedt Kanadában és az Egyesült Államokban. Hagyományosan reggelire készítik és sűrített tejjel, ghível vagy juharsziruppal szolgálják fel. A palacsintákat száraz, serpenyőben (olaj hozzáadása nélkül) tapadásgátló bevonattal vagy egy gofrisütőhöz hasonló speciális serpenyőben sütik. Kiváló reggeli, amely könnyen és gyorsan elkészíthető.
Szükséges
- - 4 csirke tojás;
- - 4 evőkanál Szahara;
- - 200 g liszt (jobb, ha a legmagasabb fokozatot veszi fel);
- - só ízlés szerint;
- - 300 ml tejszín;
- - 3 g sütőpor;
- - vanillin ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A kényelem érdekében vegyen egy mély edényt. Habverővel verjük fel a tojásokat, és adjuk hozzá a cukrot, a sót és a vanillint. Az összes hozzáadott hozzávalót jól összekeverjük. Most hozzáadhatja a krémet. Ne felejtsd el kevergetni. A kapott homogén állagúra lisztet és sütőport adunk. Ne felejtse el folyamatosan kevergetni, amikor kiönti a lisztet. Olyan tésztát kell kapnia, amelynek állaga sűrű tejföllel hasonlít.
2. lépés
Amikor a tészta elkészült, vegye az edényt, tapadásmentes legyen. Helyezze a tésztát egy evőkanálba egy előmelegített serpenyőbe. Simítsa ki az öntött tésztát, hogy a palacsinta egyenletes legyen.
3. lépés
A palacsintákat mindkét oldalon aranybarnára kell sütni. Gyorsan főznek, ezért előzetesen tegye fel a vízforralót. Forró palacsintákat tálaljon lekvárral vagy sűrített tejjel.
