Ez a cupcake biztosan vonzó lesz a kissé nedves pékáruk kedvelőinek. A narancs íze jól passzol az étcsokoládéhoz. A pékáruk puhák és lágyak. A sütőtök íze gyakorlatilag nem érezhető, de ez a zöldség vitaminokat visz a desszertbe.
Szükséges
- - 120 g vaj
- - 120 g étcsokoládé
- - 75 g liszt
- - 100 g cukor
- - 3 tojás
- - narancs
- - 200 g tök
- - egy teáskanál sütőpor
- - 30 g porcukor
- - egy csipet só
Utasítás
1. lépés
A csokoládét és a vajat egy serpenyőben megolvasztjuk a torta elkészítéséhez. Távolítsa el a héjat a narancsból, és aprítsa fel finomra, nyomja ki a narancslevet. Keverje össze a héjat és a levet a csokoládémasszával.
2. lépés
Hámozzuk meg a tököt, vágjuk kockákra. Osztja a tojásokat sárgájára és fehérjére. A sárgáját habverővel sóval felverjük, hozzáadunk sütőport, lisztet.
3. lépés
Keverjük össze a tojás-liszt keveréket a csokoládéval, keverjük össze. A fehéreket és a cukrot külön habosra keverjük. Adjon a tojásfehérje egy részét a liszt és csokoládé keverékéhez, óvatosan keverje össze.
4. lépés
Adjunk hozzá tököt, keverjük újra. Fedjük le a tortaformát pergamenrel, zsírral, tegyük a masszát a formába, simítsuk el. 190 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. A kész süteményt lehűtjük, kiszabadítjuk a formából, megszórjuk porcukorral.
