Ennek a desszertnek a receptje nagyon egyszerű, de miután elkészítette, mindenképpen meg fogja lepni vendégeit. Kedvükre szolgálhatnak mind az édesszájúak, mind azok, akik elég közömbösek az édesség iránt. Egy ilyen desszert jogosan elfoglalja méltó helyét az ünnepi asztalon.
Hozzávalók:
- Szilva gödrökkel - 500 g;
- Hámozott dió - 100 g;
- Tejföl, 25% zsír - 1 csomag (250 g);
- Sűrített tej - 1/2 doboz.
Készítmény:
- Az aszalt szilvát öntsük hideg vízzel, és hagyjuk fél órán át, hogy kissé megduzzadjon. Ezután engedje le a vizet és szárítsa meg a gyümölcsöket.
- Az aszalt szilvát egy éles késsel hosszában vágja le, távolítsa el a magot a bogyóból. Töltsük meg az aszalt szilvát egy darab dióval a magok helyett. Ha nincs kedvünk vacakolni, egyszerűen felapríthatjuk az aszalt szilvát és a diót is. De természetesen a desszertben töltött aszalt szilva sokkal érdekesebb.
- A tejfölt keverővel vagy turmixgéppel felverjük, fokozatosan hozzáadva a sűrített tejet. A tömegnek erősnek és levegősnek kell lennie. Ha nem akarja, hogy a desszert túl cukros legyen, a sűrített tejet helyettesítheti granulált cukorral. Amikor minden készen áll, rendezhet desszertet.
- Egy átlátszó tálba, az aljára tegyen egy kis tejfölt, szó szerint pár evőkanál, hogy lezárja az alját. Ezután tegye a tetejére a töltött aszalt szilvát, és öntsön tejfölt. Ha aszalt szilvát és diót vágunk, fektessük le rétegenként, először aszalt szilvát, majd diót és fedjük le krémmel.
- Tegye a desszertet hűtőbe 2-3 órára, majd tálalhatja az asztalhoz. Tálalás előtt szórjuk meg a desszertet apróra vágott dióval a tetején, tegyünk fél aszalt szilvabogyót és díszítsünk egy szál mentával.
