Ha nem tudod, hogyan gyönyörködtetheted gyermekedet, főzd meg ezeket a csigákat. A baba öröme garantált. Ez az étel elkészíthető például születésnapra is. Finom és gyönyörű.
Szükséges
- - 1 kg burgonya,
- - 2 tojás,
- - 4 evőkanál. l. egy kupac liszttel,
- - hagymahagyma,
- - vaj sütéshez,
- - darált hús (50 g),
- - sárgarépa,
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Forraljon fel 1 kg burgonyát, engedje le az összes folyadékot és gyúrja össze. Törjön 2 tojást és 4 evőkanál burgonyára. l. egy kupac liszttel. Alaposan keverje össze.
2. lépés
A hagymát apróra vágjuk, vajban megpirítjuk. Ugyanezt tesszük durva reszelőn reszelt sárgarépával is. Utoljára pirítsuk meg a darált húst (50 g). Keverjük össze a hagymát és a sárgarépát hússal, adjunk hozzá sót és borsot.
3. lépés
A burgonyatésztából vízzel megnedvesített filmre 1 cm vastag téglalap alakú réteget készítünk, a darált húst a burgonyára tesszük és feltekerjük. Egyrészt kicsi, másrészt nagyobb. 2 tekercsnek meg kell felelnie.
4. lépés
A tekercset egy tepsibe toljuk. A tekercs teljes szélességén bevágásokat készítünk (ne vágj mindent teljesen, csak körvonalazd) a leendő "csigák" szélességével. Készítsen "szemeket" borsból, és "antennákat" - vékonyra aprított póréhagymaból. 160-180 fokon, 35-40 perc alatt sütjük. Sütés után hagyja a tekercset kissé kihűlni. Szeletelje fel a csigákat a kijelölt helyeken, és saláta leveleken tálalja.
