Rigatoni Darált Hússal és Brokkolival

Tartalomjegyzék:

Rigatoni Darált Hússal és Brokkolival
Rigatoni Darált Hússal és Brokkolival
Anonim

Ezt az ételt legjobb rövid tésztával főzni, a spagettit kényelmetlen lesz enni. A brokkoli kívánt esetben helyettesíthető szokásos káposztával.

Rigatoni darált hússal és brokkolival
Rigatoni darált hússal és brokkolival

Szükséges

  • - 1 kaliforniai paprika,
  • - 1 nagy hagyma,
  • - 3 gerezd fokhagyma,
  • - 400 g darált hús,
  • - 400 brokkoli,
  • - 1 teáskanál székesegyház,
  • - só és őrölt bors ízlés szerint,
  • - 300 g tészta.

Utasítás

1. lépés

Helyezze a paprikákat egy tepsibe, és tegye 200 fokosra előmelegített sütőbe. Süssük fekete-barnáig, folyamatosan fordulva, kb. 35-40 percig.

2. lépés

Vegye ki a kész paprikát a sütőből, tegye egy edénybe, szorosan zárja le, tegye félre.

3. lépés

Vágja a brokkolit kisebb virágokra. Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát.

4. lépés

Melegítsen 2 evőkanál serpenyőben alacsony lángon. napraforgóolaj. Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, kb. 7 percig kevergetve sütjük. Add hozzá a darált húst, és addig pirítsd, amíg a hús teljesen matt nem lesz.

5. lépés

Tegyen serpenyőbe brokkolit és bazsalikomot, ízlés szerint sóval és borssal ízesítse. Adjunk hozzá egy pohár vizet, és addig pároljuk, amíg a brokkoli teljesen megpuhul, és a folyadék majdnem teljesen elpárolog, kb. 8-10 perc alatt.

6. lépés

Hámozza meg a paprikát, távolítsa el a magokat és a szárat. Vágja a pépet közepes darabokra. Helyezze a paprikát a serpenyőbe.

7. lépés

Forraljuk fel sós vízben a tésztát. A szűrővízen engedje le a vizet. A kész tésztát az elkészített darált hússal tálaljuk.

Ajánlott: