A miso leves hagyományos japán étel. Különféle összetevőkből főzheti. A miso leves laskagombával nagyon eredeti és egyben fűszeres ízű.
Szükséges
- - 100 g spenót
- - 50 g spárga
- - 150 g laskagomba
- - 100 g tofu sajt
- - 500 ml víz
- - 1 evőkanál. l. hal húsleves
- - szójabab paszta
- - szója szósz
Utasítás
1. lépés
A spenótot, a zöldhagymát és a spárgát alaposan aprítsa fel. Forraljon fel 500 ml vizet kevés hallével egy kis lábasban. Amint felforr a víz, tegye hozzá az előre főtt gyógynövényeket.
2. lépés
Az osztrigát apró kockákra vagy csíkokra vágjuk, a tofut kis gömbökbe forgatjuk. Adja hozzá az összes hozzávalót a serpenyő tartalmához. A levest tovább pároljuk.
3. lépés
Ízesítsük a miso levest néhány gombóc szójaecettel és tésztával néhány perccel a főzés előtt. Az étel teljes főzési ideje körülbelül 15-20 perc.
4. lépés
Tálaláskor fürjtojással vagy félbevágott menta ágakkal díszítjük. Sózhat és borsozhat tetszés szerint.