Ropogós édes keksz krémmel - finom desszert, finom ízű. Ezt a finomságot a legegyszerűbb alapanyagokból tudja sütni, a tészta és a tejszín elkészítésének folyamata rendkívül egyszerű.
Szükséges
- - vaj - 130 g;
- - liszt - 250 g;
- - cukor - 50 g;
- - tejföl - 3 evőkanál. kanalak;
- - sűrített tej - 1/2 doboz.
Utasítás
1. lépés
100 g vajat szobahőmérsékleten megpuhítunk. Adjunk hozzá 50 g kristálycukrot és 250 g átszitált prémium lisztet. A masszát simára simítjuk. Ezután adjon hozzá 3 evőkanál tejfölt (vagy ugyanannyi tejszínt) és 4 evőkanál sűrített tejet. Ehhez a recepthez mindenképpen találnia kell egy kiváló minőségű sűrű sűrített tejet. Összegyúrjuk a tésztát. Gömbbé tekerjük, és 30-40 percig hűtőszekrénybe küldjük.
2. lépés
Krémes réteghez keverje össze a maradék sűrített tejet 30 g puha vajjal. Keverő segítségével alaposan őrölje homogén konzisztenciára. Aztán hűtőbe tesszük.
3. lépés
A kihűlt tésztát kissé összegyúrjuk, több részre osztjuk és legfeljebb 4 mm-es vékony rétegre nyújtjuk. Vágjon ki kis figurákat formákkal, poharakkal vagy poharakkal. Fogpiszkálóval, villával vagy lécsővel több sor átmenő lyukat készítünk az egyes ábrákon.
4. lépés
Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük a sütiket. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és körülbelül 15 percig sütjük - amíg világos arany árnyalat meg nem jelenik.
5. lépés
A kész sütiket szobahőmérsékletre hűtjük. Ezután az előzőleg elkészített krém segítségével páronként összekötjük a sütiket.
