A Nammura arab édesség. Édes, lédús, és ami a legfontosabb, nincs liszt a kompozícióban. Nem kell sok idő a főzéshez. Nammura csak elolvad a számban.
Szükséges
- - 250 ml víz
- - 250 ml kefir
- - 500 g búzadara
- - 600 g kristálycukor
- - 250 g növényi olaj
- -1 evőkanál. l. rózsavíz.
- - 0,5 csésze kókuszreszelék
- - 1 evőkanál. l. sütőpor
Utasítás
1. lépés
Egy tálban keverjünk össze kefirt, 100 g kristálycukrot, búzadarát, növényi olajat, sütőport. Gyúrja össze gyorsan a tésztát anélkül, hogy a búzadara felszívná a folyadékot.
2. lépés
A tésztának vastagnak kell lennie, mint a tejföl. Helyezze száraz tepsibe. A Nammura nem lehet magas, legfeljebb 2 cm.
3. lépés
Helyezze a nammurt a sütőbe, 180 fokra előmelegítve, és süsse aranybarnára kb. 30-40 percig.
4. lépés
Kezdje el elkészíteni a szirupot. Keverjünk össze vizet és 500 g kristálycukrot, közepes lángon főzzük forrásig. Adjunk hozzá 1 evőkanálnyi illatot. rózsavizet, majd vegye le a tűzről.
5. lépés
Vágjuk a nammurut egy tepsire háromszögben vagy négyzetben, és fedjük le cukorsziruppal, szórjuk meg kókuszdióval. Díszítsen mandulával, ha akarja.