Ez az olasz étel biztosan tetszeni fog a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek. A sült paradicsom ideális sült garnélarákhoz, tintahalhoz és fésűkagylóhoz.
Szükséges
- - 150 g tintahal
- - 250 g paradicsom
- - 100 g fésűkagyló
- - 150 g tigrisrák
- - 5 gerezd fokhagyma
- - kakukkfű
- - só
- - őrölt feketebors
- - olivaolaj
- - bazsalikom
Utasítás
1. lépés
Vágja a paradicsomot több darabra, ízesítse sóval és borssal, és tegye egy olívaolajjal kikent tepsibe. Főzés előtt néhány perccel megszórjuk az apróra vágott fokhagymát és a kakukkfüvet.
2. lépés
Vágjon kis darabokra fésűkagylót, garnélát és tintahalat. Kívánt esetben a garnélarák egészben maradhat. Kombinálja a tenger gyümölcseit darált fokhagymával és kakukkfűvel. Minden összetevőt megsütünk olívaolajon.
3. lépés
Helyezze a megsült paradicsomot egy tányérra, tegye mellé a sült tenger gyümölcseit. Tálalás előtt ízesítse az edényt olívaolajjal vagy balzsamecettel. Díszítheti a tenger gyümölcseit paradicsommal gallyak mentával vagy vékony citromszeletekkel.
