Az étel nagyon egyszerű és eredeti. Az egyszerű összetevők teszik a szeletet rendkívülivé és ízletesé. Főzhetők mind ünnepnapokon, mind hétköznap. Finom szeleteket kérünk. Remek adalék lesz a főételhez, különösen akkor, ha a kedvenc mártással kombinálják. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető.
Szükséges
- - 200 g gyöngy árpa;
- - fél nagy hagyma;
- - néhány szárított gyógynövény;
- - egy tojás;
- - 50 g túrósajt;
- - zsemlemorzsa;
- - só bors.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a gyöngy árpát enyhén sós vízben 40 percig. Annak érdekében, hogy az árpa gyorsabban megsüljön, ízletes és omlós legyen, előzőleg 15-20 percig hideg vízzel egy lábasban kell áztatni. Engedje le a vizet, és dobja ki a gabonát egy szűrőedényben.
2. lépés
Finoman aprítsa fel a hagymát, keverje össze sajttal és tojással. Késes turmixgépben többször is megfordítható.
3. lépés
Ezután ezt a masszát összekeverjük gyöngy árpával, zsemlemorzsával és gyógynövényekkel. Sózzon és borsozzon mindent. Ebből a masszából szeleteket készítünk. A kapott tömegből valahol körülbelül 12 darabot kapsz. A szeleteket bármilyen mártással tálalhatjuk.
4. lépés
Készíthet sárgarépa és tejszín mártást. Lereszeljük a sárgarépát, pároljuk egy serpenyőben vajban, majd adjunk hozzá tejszínt, melegítsük, adjunk hozzá sót és borsot. Ezután mindent turmixgépben megver.
