A csirkehús nagyon fontos összetevő az emberi étrendben és kiváló fehérjeforrás. Csirke mennyisége több, mint sovány sertéshúsban, sőt marhahúsban. A csirkehús B-vitaminokkal és ásványi anyagokkal is gazdagabb. A csirke tökéletes az első fogások, saláták elkészítéséhez, valamint sütéshez.
1. lépés
Recept 1. "Nyalja az ujjait".
• A sonkákat folyó víz alatt jól mossa le. Fűszerezzük sóval, borssal, és megszórjuk bőségesen gyógynövényekkel. Meghintjük a frissen facsart citrom levével, hozzáadunk 6 evőkanál majonézt, mustárt, ketchupot és jól elkeverjük, hogy a pác egyenletesen eloszlasson az egész húsban. Hűtőbe tesszük 30 percig.
• A tojásokat kissé felverjük egy csipet sóval.
• Vágja a hagymát karikákra.
• Helyezzen sütőpapírt egy tepsire, és ecsetelje meg kevés napraforgóolajjal.
• Minden darab pácolt húst mártogasson felvert tojásba, és tegye tepsibe. Helyezzen néhány hagymakarikát minden sonka tetejére.
• Helyezze a húst 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 60-80 percig. A felszabadított lével időnként öntözzük a sonkákat.
• Rendezze a saláta leveleket az edényre. Helyezze szépen a húst, díszítse paradicsommal és retekkel.
• A köret változhat. A zöldségek nagyszerűek a csirkehúshoz.
• A hús nagyon lédús, lágy és hihetetlenül ízletes. És az étel finom gyönyörű.
2. lépés
2. recept: "Csirkecomb leveles tésztában".
• Kiolvasztja a tésztát. Vágjuk csíkokra (hosszában) 2-3 cm szélesre. A csíkokat tekerjük úgy, hogy kissé vékonyabbak legyenek, csak nagyon vékonyra nem kell dolgozni.
• Mossa meg és szárítsa meg jól a sonkákat. Fűszerezzük sóval, borssal és dörzsöljük fokhagymával. Adjon hozzá majonézt és keverje össze. Hagyjuk állni 20-30 percig.
• Vágja a sajtot apró kockákra, és tegyen 3-4 darabot minden egyes húsdarab héja alá a különböző oldalakon.
• Csavarjon egy tésztacsíkot mindkét lábára.
• Kenje meg a tésztát bőségesen egy tojással.
• Helyezze a sonkát egy tepsire, és tegye előmelegített sütőbe 50-70 percre 180 fokon.
• Ez az étel köret nélkül is tálalható. Tápláló, ízletes és egészséges. A sonkák pedig egyszerűen ízletesek.
