Egy másik lehetőség kemencében sült csirketekercs elkészítéséhez szokatlan körettel, sült paprikával.
Szükséges
- - 1 kg piros paprika;
- - 2 csirkemell;
- - 100 g füstölt sertéshús;
- - 1 liter csirkehúsleves;
- - 100 g darált hús;
- - só;
- - bors;
- - 1 teáskanál ecet;
- - rozmaring;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a paprikát, távolítsa el az összes belső tartalmat, tegyen félre 2 paprikát, a többit sütésig süsse, kb. 15 percig 180 ° C-on.
2. lépés
Vágjon egy csirkemellet szeletekre, takarja le fóliával és alaposan verje fel. Vágja a második mellet csíkokra.
3. lépés
A töltelékhez vágjuk kockákra a maradék paprikát, adjunk hozzá apróra vágott szegyet és darált húst. Sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük.
4. lépés
Helyezzen 2 evőkanál minden csirkemell tányérra. töltelékeket, tekerje fel, nyárssal vagy cérnával rögzítse.
5. lépés
Tegye a tekercseket egy tepsibe, a tetejére sózzuk és borsozzuk. Öntsünk húslevest és szórjuk meg rozmaringgal. Pároljuk a sütőben 40 percig 180 ° C-on.
6. lépés
Távolítsa el a bőrt a sült paprikáról, csíkokra vágva. 2 evőkanál keverje össze a növényi olajat ecettel, sóval, borssal, ízesítse apróra vágott paprikával és keverje össze.
7. lépés
A tekercseket egészben vagy apróra vágva, borssal díszítve tálaljuk.
