Amikor szinte nincs idő főzni, akkor nem kell a meleg ebédet szendvicsekkel helyettesítenie. A csirkét zöldségekkel és tésztákkal meglehetősen gyorsan elkészítheti. A "Zöldséges csirke" Bistro " elnevezésű étel étvágygerjesztő, ízletes és kielégítő lesz.
Vegyünk 200 gramm csirkefilét, öblítsük le, vágjuk apró darabokra, és sütjük egy serpenyőben növényi olajjal közepes lángon. Amíg a csirke főz, mosson meg és hámozzon meg 1 hagymát, aprítsa fel és tegye a serpenyőbe.
Ezután reszelj le 1-2 hámozott sárgarépát egy durva reszelőn, moss meg 1 piros kaliforniai paprikát, vágd le, távolítsd el a magokat. Vágjuk darabokra, és adjuk a csirkéhez a sárgarépával együtt. Küldjön oda 2-3 apróra vágott paradicsomot.
Most vegyen egy pohár durumbúza tésztát, és adja hozzá a csirkéhez és a zöldségekhez. Keverjük össze. Öntsön forrásban lévő vizet - úgy, hogy a víz "fejesen" ellepje az ételt. Ízesítsük sóval és borssal.
Pároljuk 10 percig közepes lángon, majd kapcsoljuk alacsonyra a kályhát. Helyezzen fedelet a serpenyőre. Hagyja a csirke és zöldség keveréket még 10-15 percig párolni. Időnként keverje meg, szükség esetén vizet is adhat hozzá. Adjon zöldeket a kész ételhez: kapor, petrezselyem, koriander.
A tésztát rizsre cserélheti. Akkor megkapja az eredeti pilafot.
Ha nincs idő főzni a húsleveskockát.
