Ez a saláta remek kezdet egy hosszú napnak. Különösen értékelni fogják az alakot követő lányok.
Szükséges
- 2 adagra:
- - 400 g árpa;
- - 1 piros kaliforniai paprika;
- - 1 sárga kaliforniai paprika;
- - 120 g feta;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - rukkola ízlés szerint;
- - 2 evőkanál. olivaolaj;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a darákat sós vízben, amíg puha nem lesz, 10-15 percig.
2. lépés
Mossuk meg a paprikát, hámozzuk meg a szárakat és a magokat, öblítsük le és vágjuk nagy darabokra.
3. lépés
Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben. Gyorsan megsütjük rajta a megpucolt és összetört fokhagymát. Adjunk hozzá borsot, főzzük, időnként megkeverve 4-5 percig. Távolítsa el a fokhagymát a serpenyőből (a paprika ekkorra már felszívja a fokhagyma aromáját, és nincs szükség extra fűszerességre ebben az ételben).
4. lépés
Kombinálja az árpa zabkását zöldségekkel, és tegye a tálakra. Tálalás előtt megszórjuk sült saláta kitûnõ levelekkel és összetört fetával.
