Ha nem tudod, mi mást tehetsz a halakkal, mint megsütni és sütni, főzd meg tésztában, és meg fog lepődni, mennyire változik a szokásos íz.
Szükséges
-
- egy hal
- Liszt
- olivaolaj
- só
- bors
- kedvenc fűszereid és fűszereid
- tejföl
- bor.
Utasítás
1. lépés
Nagyon sok recept van a tésztára. Mindegyikük a maga módján gyönyörű, és mindegyik hozza magának a legunalmasabb halakhoz is valamit: lédús marad a pép, nem engedi kiszáradni a halat, és sült arany kérget ad. Az alábbiakban bemutatjuk a legtöbb, talán egyszerű tészta lehetőség receptjét.
Sör tészta. Verjen 100 g sört villával egy tojással. Adjunk hozzá néhány evőkanál meleg vizet, verjük újra. Víz helyett adhat hozzá tejet, ha van; ha nem, akkor ne bánja meg - vízzel nem rosszabb. Most adjon hozzá 100 g zsemlemorzsát a folyadékhoz. Só ízlés szerint. Egy csipet cukor. Ha arany kérget szeretnél, nyugodtan adj hozzá negyed teáskanál curry-t vagy kurkumát. A halszeleteket alaposan tésztába mártjuk, és a fedéllel nagy lángon megsütjük. A folyamat gyors, ne hagyja el a serpenyőt.
2. lépés
Keményítő tészta. Itt lesz egy csodálatos kéreg - sűrű, ropogós, csak egy dal. Keverjen össze 2 evőkanál keményítőt egy evőkanál kukoricaliszttel (nincs kukoricaliszt - ne essen kétségbe, improvizáljon - adjon hozzá búzalisztet, rozsot, általában, ami a házban van). Két finomra vágott fokhagymagerezd is van. Só bors. Most lassan öntsön meleg vizet, állandó keverés mellett (ez fontos), jobb villával keverni. Öntsön annyi vizet, hogy megkapja a tészta állagát. Ezután minden ugyanaz - mártsa meg a halat tésztában, olajban sütje meg nagy lángon.
Gyömbéres tészta. Ez egy olyan tészta, amelyben magát a halat sem kell semmivel sem ízesíteni - olyan gazdag íze van. Két evőkanál sűrű tejfölt keverj össze fél pohár vízzel. Adjunk hozzá 1/2 evőkanál reszelt gyömbért és három apróra vágott fokhagymagerezdet. Szójaszósz - 1 evőkanál Ha nem fél a fűszeres ételektől, tésztába adjon apróra vágott chili paprikát (mag nélkül). Keverjen össze mindent alaposan, tegye a halat tésztába, küldje el egy forró serpenyőbe sütni. Az íze nagyon szokatlan, fűszeres, sőt frissítő a gyömbér miatt.
3. lépés
Bor tészta. Keverjen össze 100 g fehérbort két evőkanál vízzel, egy evőkanál olívaolajjal és egy fél citrom levével. Adjunk hozzá egy tojást, villával mindent jól felverünk. Most adjunk hozzá sót, borsot, szárított bazsalikomot és keverjük össze. Adjunk hozzá lisztet, hogy folyékony tejfölös állagú tésztát kapjunk. Mutassa be a halat tésztával, küldje el a fedél alá. Ez a tészta nagyon finom; annak ellenére, hogy alkohol van a receptben, az ilyen halak biztonságosan adhatók a gyermekek számára - sütéskor az alkohol elpárolog, csak enyhe aromát hagy maga után.
